Besoin d'aide pour freins + pedalier

Bonjour tout le monde,
premier sujet pour moi ici. Je me lance pour la première fois dans un projet de rénovation de randonneuse trouvée sur le bon coin :
une Motobécane Pantin dont j'ai très peu d'informations.
J'aimerai la retaper voir la "moderniser" un peu en placant des pièces un peu plus récentes mais je ne connais pas tout ce monde de la rénovation même si je lis beaucoup de choses !

1 - Ma première question concerne les freins. Je pensais que c'était des cantilevers, mais non après démontage... Est il possible d'en installer sur ce genre de support? J'ai vu qu'il existait des tasseaux à souder, mais dans ce cas là il faut faire sauter ce premier support évidemment? Que feriez vous ?

2 - Ma deuxième concerne le pédalier et la transmission : Le vélo a actuellement 1 plateau et 4 vitesses. Est il possible/facile d'installer un p&dalier 2 plateau ainsi qu'une cassette 5/6/7 vitesses? L'empatement arrière est de 120, il n'y a qu'un seul levier de vitesse sur le cadre.

Merci d'avance pour vos réponses, je peux mettre quelques photos de plus si besoin...

GRV , tu as de la chance d'avoir trouvé un modèle de 1967-72 en bon état , complet .
c'est pas une randonneuse mais un "routier" , un utilitaire quoi , pour aller au taf .

si tu veux une randonneuse écume leboncoin , cela se trouve facilement .

Decidement encore un routier Motobecane/confort, ça fait plaisir! Des vélos vraiment sympas

Je savais que j'allais apprendre plein de choses en venant ici !